Hoian sprehod in kuharski tečaj

Ob 9. uri zjutraj vas bodo pobrali in pojdite naravnost proti staremu mestnemu jedru, pripravljenemu na njegove starodavne ulice.
Danes boste imeli priložnost odkriti zgodovino in okuse Vietnama med tem pohodniškim in kuharskim ogledom Hoi An. To je kraj, ki kar prekipeva od šarma in ker se je večinoma izognil uničenju zaporednih vojn, je njegove ulice in arhitektura užitek raziskovati.
Staro mestno jedro Hoi Ana, ki je zdaj na Unescovem seznamu svetovne dediščine, je polno zgradb zgodovinskega in kulturnega pomena ter se ponaša s številnimi ulicami, po katerih je vstop z avtomobili prepovedan. Sprehodite se mimo številnih kitajskih zbornih dvoran, od kantonske kitajske kongregacije z impresivnim glavnim oltarjem do kitajske kongregacije Hainan, ki služi kot spomenik 107 trgovcem z otoka Hainan, ki so jih zamenjali za pirate in ubili med vladavino cesarja Tu Duca. Ustavite se ob japonskem pokritem mostu, ki ga je leta 1590 zgradila japonska skupnost v mestu, da bi jih povezala s kitajskimi četrtmi čez potok.
Po tem kratkem sprehodu po mestu Hoi An se odpravite v družinsko restavracijo na čudovit lokalni kuharski tečaj. Kuhar bo pregledal nabor okusnih jedi, ki jih boste poustvarili, nato pa je čas, da se odpravite na lokalno tržnico in si zagotovite zalogo vseh svežih pridelkov, potrebnih za pripravo pojedine. Naučite se izbrati najboljše zaloge in odkrijte nekaj manj znanih sestavin, nato pa se vrnite v restavracijo, pripravljeni na kuhanje.
Izberite recepte, s katerimi boste navdušili svojo družino in prijatelje, ter odkrijte trike za pripravo nekaterih legendarnih vietnamskih jedi doma. Sedite in se posladkajte z vsemi okusnimi jedmi, ki ste jih ustvarili, in obljubite sebi (in nam), da boste delili to kulinarično slavo, ko se vrnete domov.