Tur culinar de lux din Vietnam

Bun venit cu căldură din partea echipei Viet Prestige Travel la sosirea pe Aeroportul Internațional Noi Bai din Hanoi. Transfer in centrul orasului pentru check-in la hotel. Liber în timpul liber după check-in.
Seara, ghidul nostru local expert vorbitor de engleză vă va oferi o perspectivă asupra complexității și tradițiilor culturii alimentare vietnameze, inclusiv detalii despre ingredientele și fundalurile istorice ale mâncărurilor populare nordice. Mâncăm pe măsură ce mergem, încercând fructe de sezon și gustând o gustare gustoasă de inspirație franceză dintr-un cărucior.
Plimbându-ne prin labirintul de străzi pline de viață care alcătuiesc Cartierul Vechi al Hanoiului, ne ispitim papilele gustative cu faimoasele preparate din Hanoi, cum ar fi Bun Cha Ta, Banh Cuon, la un local local. Priviți cu uimire cum bucătarii pricepuți vă demonstrează modul în care este pregătit acest preparat gustos. Continuând în inima atmosferică a Cartierului Vechi, trecem pe lângă tarabe și străzi rezidențiale liniștite, unde puteți observa viața locală care s-a schimbat puțin de când Hanoi a fost fondat cu peste 1000 de ani în urmă.
Următoarele noastre două opriri de gustare sunt la tarabele de grătar în aer liber. Ne așezăm cu localnicii din Hanoi și degustăm diverse specialități din carne, legume și pâine, care sunt prăjite la grătar pe cărbuni încinși pentru un plus de aromă. Apoi este timpul pentru desert, în timp ce ne aventurăm pe o mică alee pentru a ne alătura tradiției locale de a savura fructe proaspete servite într-o ceașcă și înăbușite cu gheață zdrobită și lapte condensat – această specialitate este una care nu trebuie ratată!
Ghidul nostru local vă va duce apoi la unul dintre cele mai bine păstrate secrete din Hanoi, un restaurant ascuns de mâncare stradală pentru a gusta cele mai bune zece mâncăruri stradale din Hanoi este Banh My Hanoi, vinul de orez vietnamez și celebra cafea cu ouă. Această cafenea greu de găsit este una dintre puținele rămase pe strada îngustă din cartierul vechi din Hanoi. Sau, dacă cafeaua nu este stilul tău, te așteaptă o bere rece! La sfârșitul călătoriei, opțional gratuit pentru a continua explorarea zonei sau a vă întoarce la hotel.
Cazare la hotel din Hanoi.

După micul dejun, excursia dvs. de o zi a inclus Complexul Ho Chi Minh, apoi vizitați Pagoda One Pillar, fondată de regele Ly Thai To în 1049. Această structură este unul dintre cele mai emblematice temple din Vietnam. În apropiere se află mausoleul figurii paterne istorice a Vietnamului modern, Ho Chi Minh, și casa foștilor președinți pe piloni unde a locuit din 1958 până în 1969. Fosta sa casă ilustrează modestia acestui revoluționar vietnamez.
Continuați până la Templul Literaturii. În 1076, prima universitate din Vietnam Quoc Tu Giam, lacul de Vest pitoresc și Pagoda budistă Tran Quoc din secolul al șaselea. De aici transfer (sau plimbare de-a lungul lacului) 700 de metri la templul taoist din apropiere, Quan Thanh, dedicat lui Tran Vu, una dintre principalele zeități din taoism.
După-amiaza vizitați fascinantul Muzeu de Etnologie (închis luni), care este atât un centru de cercetare, cât și un muzeu public care expune grupurile etnice din Vietnam. La sfârșitul după-amiezii, vizitați Cartierul Vechi din Hanoi, cunoscut și sub numele de „36 de străzi”. Faceți un tur de mers pe jos prin fermecătoarea piață Hang Be și în jurul lacului Hoan Kiem. Această zonă plină de viață cu străzi înguste și alei găzduiește literalmente mii de mici afaceri și comercianți. Este un loc grozav de explorat, cu o mulțime de oportunități foto în jurul tău.
Încheiați ziua cu un spectacol de păpuși cu apă. Aceasta este o formă de artă unică din nordul vietnamezei, care înfățișează scene din viața rurală și episoade din istoria națională.
Cazare în Hanoi.

Astăzi, plecăm din Hanoi și ne îndreptăm spre vest, spre Hoa Binh City, unde ne oprim pentru băuturi răcoritoare. Plecare din Hoa Binh spre valea Mai Chau, la aproximativ două ore distanță, oprindu-ne pe drum pentru a admira peisajul spectaculos. Gazdele noastre pentru această seară vor fi poporul minorității albe thailandeze. Gustând ospitalitatea acestor popoare, aflăm un pic mai mult din viețile și culturile lor printr-un schimb cultural după masa de seară cu bucătăria autentică locală.
Cina si cazare la Thai Home Stay.

După micul dejun ne îmbarcăm pe o bicicletă minunată, aproximativ 2 până la 2,5 ore până la satul Lac și satul Van. Vom întâlni sătenii locali care își desfășoară treburile zilnice care lucrează câmpurile, exploatează forestier sau pășesc bivolii. Înainte de a vă întoarce la Hanoi, vizitați satul Muong din Hoabinh. Cazare la hotel din Hanoi.

Astăzi, conduceți spre golful Halong pentru 2 zile și 1 noapte de croazieră pe golf. Situat în Golful Tonkin, golful Halong este una dintre minunile naturale ale lumii – un golf cu peste 3,000 de insule, pe care timpul, vântul și valurile le-au sculptat în forme fantastice. Cel mai bun mod de a aprecia această scenă magică este dintr-o barcă, care navighează între aceste stânci carstice, care se profilează ca niște castele de basm, cu turle stâncoase și peșteri ascunse. Golful este presărat cu insule minuscule, bancuri de nisip curate pe apa turcoaz, oferind un fundal excelent pentru înot sau pur și simplu pentru a lenevi pe barca junk.
Peste noapte la bord.

Treziți-vă devreme pentru a vedea un răsărit uimitor peste golful liniștit. După ce ați vizitat peșterile, participați la această clasă de 1/2 oră, care vă ajută să vă cufundați în lumea fascinantă a mâncărurilor vietnameze, cu îndrumări și sfaturi de specialitate de la Master Chef-ul nostru. Această clasă tinde să învețe să creeze mâncăruri vietnameze clasice, precum și câteva surprize! Bucătarul nostru vă va oferi tehnici folosite pentru a crea rezultate interesante, precum și ce ingrediente să folosiți în feluri de mâncare, cum modifică acestea gustul final al unui fel de mâncare și unde să le cumpărați.
Gunoiul navighează apoi în jurul insulei, înapoi în port și se întoarce la Hanoi pentru zborul către Hue.

După micul dejun, excursia de astăzi vă oferă șansa de a explora cel mai frumos oraș din Vietnam, vizitați vechea Cetate cu ziduri care conține fostul Palat Imperial. După-amiaza, bucurați-vă de o croazieră pe îndelete cu barca cu dragoni de-a lungul râului atemporal al Parfumului, oprindu-vă la una dintre cele mai vechi și mai importante pagode din Hue și mormântul împăratului Tu Duc. Bucurați-vă de o cină spectaculoasă la un restaurant minunat.

Astăzi, faceți o călătorie de-a lungul coastei, pe lângă frumoasa plajă Lang Co și peste Pasul Hai Van, opriți-vă în Da Nang pentru o vizită la Muzeul Cham și la satele de artizanat de la poalele Muntelui de Marmură înainte de a ajunge în Hoi An. Sosire la fermecătorul port fluvial Hoi An, când ar trebui să fie timp pentru un tur introductiv al acestui oraș antic. Recent declarată Patrimoniu Mondial, Hoi An este frumos restaurată și conservată.

După micul dejun la hotel, începem turul cursului nostru de gătit vizitând piața plină de culoare din Hoi An și experimentăm priveliștile, sunetele și aromele uimitoare ale acestei piețe aglomerate. Vom avea ocazia să interacționăm cu vânzătorii locali și să învățăm despre toate ingredientele care vor fi folosite în lecția de gătit mai târziu. Ne urcăm pe barca Red Bridge pentru o croazieră relaxată (25 de minute) de-a lungul râului Hoi An până la Red Bridge Cooking School. Aceasta este o șansă de a vedea viața locală a râului, așa că asigurați-vă că camera dvs. este la îndemână. La sosire, explorăm grădina de ierburi a școlii de gătit, înainte de a afla despre unele dintre mâncărurile binecunoscute din Hoi An și Vietnam. Lecția de gătit durează aproximativ 2 ore – bucătarii Red Bridge ne demonstrează mai întâi fiecare fel de mâncare înainte de a pregăti singuri același fel de mâncare. În clasă este inclusă o scurtă introducere în sculptura vietnameză din alimente (decorarea farfurii). După lecție, ne-am putea bucura de ceea ce am gătit. (Dacă vă aduceți costumul de baie și după ce turul de gătit s-a terminat, relaxați-vă și bucurați-vă de utilizarea gratuită a piscinei noastre de 20 de metri - prosoape și dușuri furnizate.)
Seara, mergeți într-un tur de oraș pe jos pentru a explora acest oraș-port feeric. Urmați străzile înguste mărginite de case vechi de secole influențate de arhitectura chineză, japoneză, franceză și europeană și vizitați numeroasele sale locuri de interes: podul acoperit japonez vechi de 400 de ani, sălile de adunare Phuc Kien, piața locală de pește... În oraș putem vedea numeroase galerii de artă și magazine de croitorie, cumpărați haine la comandă.
Cazare la hotel.

Transfer la Aeroportul Danang și zbor spre Ho Chi Minh City. Acest oraș aglomerat este un amestec interesant de vechi și nou, est și vest.
Seara, mergeți într-un tur de noapte la Saigon, aceasta este parțial excursie de noapte, parțial aventură cu mâncare stradală. Experimentați viața de noapte din Saigon așa cum o fac localnicii, totul din spatele unui scuter Vespa de epocă. Pentru a începe acest tur de noapte din Saigon, savurați băuturi la cafeneaua noastră cu tematică Vespa, Café Zoom, pentru a urmări „cum trece lumea” (după cum se spune în ghidul Lonely Planet). Pe tot parcursul nopții, încercați o varietate de alimente și băuturi la 2 restaurante locale și mostre din cea mai bună mâncare de stradă autentică din Saigon. În timp ce vă aflați în traficul aglomerat, treceți pe lângă celebrele atracții obligatorii ale orașului Ho Chi Minh. Vom merge, de asemenea, la o cafenea în stil vietnamez, cu muzică live specială, apoi vom încheia seara la un incitant bar cu muzică rock, unde noua generație de vietnamezi se relaxează și își etalează stilurile unice. Mergeți în spatele șoferilor noștri pentru a vă bucura și a experimenta viața de noapte vietnameză cu prietenii. Acest tur include băuturi gratuite și tot ce poți mânca, așa că vino cu poftă!
Cazare în orașul Ho Chi Minh.

Îndreptați-vă spre sud în Delta Mekong, cunoscută drept „coșul de pâine” al Vietnamului, care produce mai mult decât suficient orez pentru a hrăni întreaga țară. După o călătorie pitorească până la Vinh Long, luați o barcă prin piața plutitoare până la o casă veche, observând viața rurală tipică din Delta Mekong și peisajele frumoase de-a lungul drumului. Apoi întoarceți-vă la hotelul dvs. din Ho Chi Minh City.

Excursia de dimineață este la remarcabilul complex de tuneluri Cu Chi, folosit pentru prima dată ca bază de gherilă în timpul războiului de independență împotriva Franței, și aflați despre istoria acestuia. Seara te vei transfera la aeroport pentru zborul de continuare!