Hoian piyoda sayohati va pazandachilik darsi

Ertalab soat 9:XNUMX da sizni olib ketishadi, to'g'ridan-to'g'ri Eski shaharga, uning qadimiy ko'chalariga borishga tayyor bo'lasiz.
Bugun siz Xoy Anning piyoda sayohati va pishirish safari davomida Vetnamning tarixi va lazzatlari bilan tanishish imkoniga ega bo'lasiz. Bu jozibali joy bo'lib, ketma-ket urushlar vayron bo'lishidan ko'ra qutulgan, uning ko'chalari va arxitekturasi kashf qilishdan zavqlanadi.
Hozirda YuNESKOning Butunjahon merosi ob'ekti bo'lgan Xoy Anning Eski shaharchasi tarixiy va madaniy ahamiyatga ega binolar bilan gavjum va avtomobillar kirishi taqiqlangan bir qator ko'chalarga ega. Ko'plab Xitoy majlislar zallari bo'ylab sayr qiling, Kanton xitoy jamoatidan o'zining ta'sirchan bosh qurbongohidan tortib, imperator Tu Duk davrida qaroqchilar bilan adashtirilgan va o'ldirilgan Xaynan orolidagi 107 savdogarga yodgorlik sifatida xizmat qiladi. 1590-yillarda shaharning yapon jamoasi tomonidan ularni daryo bo'ylab Xitoy kvartallari bilan bog'lash uchun qurilgan Yapon yopiq ko'prigi yonida to'xtang.
Xoy An bo'ylab bu qisqa piyoda sayohatdan so'ng, mazali mahalliy pazandalik darsi uchun oilaviy restoranga boring. Oshpaz siz yaratadigan mazali taomlar qatoridan o'tadi, keyin ziyofat yaratish uchun zarur bo'lgan barcha yangi mahsulotlarni to'plash uchun mahalliy bozorga borish vaqti keldi. Eng yaxshi materiallarni qanday tanlashni o'rganing va unchalik tanish bo'lmagan ba'zi ingredientlarni toping, so'ng pishirishga tayyor bo'lgan restoranga qayting.
Oilangiz va do'stlaringizni hayratda qoldiradigan retseptlarni oling va afsonaviy Vetnam taomlarini uyda tayyorlashning hiyla-nayranglarini toping. O'zingiz yaratgan barcha mazali taomlarni ziyofat qilish uchun o'tiring va o'zingizga (va bizga) uyga qaytganingizda bu oshpazlik shon-shuhratini baham ko'rishga va'da bering.