Ertalab soat 08.00 atrofida bizning yo'lboshchimiz va mashinamiz sizni mehmonxonangizda go'zal qishloq va shaharlar bo'ylab, O'g'limning qadimiy yodgorliklariga borish yo'lida kutib oladi. Suratga olish imkoniyatlari juda ko'p.
Biz Cham musiqasining hayajonli sadosiga yetib boramiz va jonli kiyingan raqqosalarni an'anaviy raqs ijrosidan zavqlanish uchun to'xtatamiz.
Shundan so'ng, piyoda sayohatni o'rmon bilan chegaradosh yo'l bo'ylab yurib, Cham xarobalarigacha qisqa ko'tarilish bilan boshlanadi. Tepaga chiqqanimizda qadimiy xarobalar paydo bo‘ladi. Siz hududni o'rganayotganingizda, sizning yo'lboshchingiz ko'p asrlar oldin Cham monarxlari uchun dafn etilgan joy bo'lib xizmat qilgan diniy sayt tarixini tushuntiradi. Keyin kashfiyot sayohatimizni davom ettirish uchun mashinamizga qayting va Tra Que qishlog'iga boradigan yo'lda qishloq va maydonlar bo'ylab sayr qiling.
Yangi mahalliy o'tlar va sabzavotlar bilan mashhur bo'lgan Tra Que qishlog'iga kelganingizdan so'ng, ko'plab mahalliy Hoi An taomlarini tatib ko'rish uchun ishlatiladigan shirin hidli o't nomi bilan atalgan. Qishloq fermerlari o'z tuprog'ida hech qanday o'g'it ishlatmaydilar, buning o'rniga faqat qishloqqa tutashgan lagunada topilgan suv o'tlaridan foydalanadilar. U mo'l va mazali o'tlar va sabzavotlarni ishlab chiqaradi. Boshqa ko'plab o'tlar orasida o'tlar Banx Xeo, Cao Lau va My Quang, barcha mahalliy taomlarni tatib ko'rish uchun ishlatiladi. Mahalliy aholi bu o'tlarni eng sifatli taom uchun talab qiladi.
Mahalliy qishloq mezbonlari sizga pazandachilik namoyishini taqdim etadilar va sizga ba'zi mahalliy taomlarni, shu jumladan guruch qog'ozi, banh xeo va tam huu mahalliy buloqni qanday tayyorlashni ko'rsatadilar. Keyin yengingizni shimib, o'zingizning Hoi An 3 kursi bo'yicha maxsus tushlik tayyorlashda qo'lingizni sinab ko'rish vaqti keldi. O'tiring va erni parvarish qilayotgan mahalliy aholiga qaragan oilaviy dasturxonda oshpazlik ijodingizdan zavqlaning.
Qishloq bo'ylab sayohatga chiqishdan oldin, dam olish va xushbo'y bog'da an'anaviy oyoq massajidan bahramand bo'lish vaqti keldi. Qishlog'ingizning mezbonlari sizni qishloq bo'ylab sayohatga olib boradi va boy tuproqda gullab-yashnayotgan qushlarning ko'zlari chili, limon o'tlari, rayhon, koriander va piyoz bilan mo'l-ko'l gul bog'lari va o'tlar bog'larini o'rganadi. Noyob suv o'tlari va uning tuproqqa oziqlantiruvchi ta'siri haqida bilib oling. To'g'ridan-to'g'ri sakrab o'ting va mahalliy fermerlar ko'rsatmasi bilan uchastkalar qanday parvarish qilinayotganini va sug'orilayotganini ko'ring.
Xoy Anda tunash.