Passeio gastronômico pela Tailândia

Após o check-in, levaremos você para um passeio turístico de meio dia pela antiga herança do Sião. O passeio começará com o Grande Palácio Real, a atração imperdível número um de Bangkok, bem como o marco mais importante da Tailândia. Você visitará os principais locais, incluindo os magníficos salões do trono e o Buda de Esmeralda. Em seguida, continue para visitar Wat Pho. O templo mais antigo de Bangkok abriga o magnífico Buda reclinado, bem como a primeira escola de medicina tradicional e massagem tailandesa, e também é considerado a primeira universidade da Tailândia.
Depois de um dia de passeios por esta vibrante metrópole, uma noite relaxante convida você a um passeio pelos bairros antigos de Bangkok, com vistas do Grande Palácio iluminado, do Royal Ground, de templos e da iluminada Avenida Ratchadamnoen. À medida que a hora do jantar se aproxima, visite o restaurante Krua Apsorn para um aperitivo conhecido como "Somtam", uma salada leve de mamão. Se estiver se sentindo aventureiro, experimente a versão com caranguejo cru!
Como prato principal, faremos uma parada nas partes mais antigas de Bangkok para experimentar um prato tailandês clássico. O Pad Thai do Long Pha é preparado à moda antiga em uma grelha a carvão e não vai decepcionar! Em seguida, passeie pelo Mercado das Flores para ver a miríade de variedades de orquídeas exóticas e flores perfumadas. A agitação neste mercado é melhor aproveitada à noite, quando vendedores movimentados carregam seus produtos para cima e para baixo em suas motos. Uma potencial oportunidade de compras espera por você em um mercado noturno local adjacente, ao longo da Ponte Memorial, com vista para o Rio Chao Phraya, onde você pode procurar artesanatos ou souvenirs para levar para casa para sua família e amigos.
Pernoite em Bangkok.

Distâncias e tempo de viagem:
Aeroporto de Banguecoque – Banguecoque (35 km): 45 min

A apenas uma hora de carro ao sul de Bangkok, a província de Samut Songkhram oferece aos visitantes um vislumbre da vida rural tailandesa. Começaremos o dia com uma parada em uma estação de trem local para uma curta viagem de trem regional com destino a um incrível mercado rural que surgiu ao longo dos trilhos. Aqui, você testemunhará a destreza e a velocidade dos vendedores que lotam suas barracas rapidamente, pouco antes das 09h45, quando o trem se aproxima; interrompendo assim as compras por um breve período. É uma prática padrão e os vendedores aprenderam a arte de montar e remontar seus produtos a qualquer momento!
De lá, faremos um passeio de barco pelos canais até uma pequena vila costeira, onde aprenderemos como são feitas as tradicionais sobremesas de coco. Juntaremos forças com o experiente anfitrião neste ambiente de hospedagem domiciliar e experimentaremos preparar sua própria sobremesa, um lanche perfeito para o caminho de volta a Bangkok. Almoçaremos em um restaurante local.
À tarde, explore a pé os becos mais bem guardados da comida de rua pelo centro histórico de Bangkok. Passeie pelas barracas de comida e pelo mercado local para apreciar a diversidade de iguarias e a cultura tailandesa. Experimente diversos tipos de comida local, café tailandês tradicional e sobremesas doces tailandesas, e aprenda com os donos das lojas suas receitas secretas.
Visite o Wat Suthat, bem como o imponente Balanço Gigante com seus dois pilares, para uma rápida oportunidade de tirar fotos. Um passeio a pé perfeito que lhe dará uma boa mistura de todos os tailandeses locais, desde comida, cultura e estilo de vida!
Pernoite em Bangkok.

Distâncias e tempo de viagem:
Banguecoque – Samut Songkram – Banguecoque (160 km): 2 horas

Faça o check-out do hotel em Bangkok e siga para o norte em direção a Ayutthaya, onde visitaremos alguns dos lugares históricos mais importantes e faremos um passeio no Kermit Tuk Tuk, símbolo e único local encontrado em Ayutthaya.
Almoço em um restaurante local, onde saboreamos macarrão tipo barco, um prato de macarrão típico que ficou famoso em Ayutthaya.
Além dos principais templos que passamos ao longo do caminho, os destaques incluem Wat Tuk, o templo do cão de um olho só e os Templos dos Pecados, onde você será constantemente lembrado de como os erros desta vida voltarão para assombrá-lo na próxima. Também visitaremos um ferreiro local em sua oficina, onde algumas das mais belas espadas (Dab) e facas são feitas à mão.
Para o jantar, vá até um pequeno e aconchegante restaurante local chamado Baan Kun Pra, situado às margens do rio. Sem dúvida, alguns dos melhores frutos do mar de Ayutthaya podem ser encontrados aqui.
À noite, passeie pelo mercado noturno a oeste da Bang Lan Road para ter uma ideia da vida local e algumas oportunidades únicas de degustação de comida.
Pernoite em Ayutthaya.

Distâncias e tempo de viagem:
Bangkok - Ayutthaya (83 km): 1.30hXNUMX

Hoje, a rota nos leva para o leste, para os vales de Pak Chong e Khao Yai.
Antes do almoço, entre no Parque Nacional Khao Yai, onde caminharemos por uma trilha e tentaremos observar alguns animais selvagens. Muitos pássaros podem ser vistos e, com um pouco de sorte, também poderemos avistar mamíferos maiores.
Almoço em um restaurante local.
Ao chegar ao vinhedo e vinícola Gran Monte, encontre-se com a filha do fundador, Nikki, uma mestre enóloga de renome internacional que, durante esta visita guiada privativa, nos ensinará como o vinho tailandês é feito e os segredos por trás da produção de vinhos de qualidade internacional em um país tropical. Saboreie a ampla seleção de vinhos locais, visite os vinhedos e aprecie a atmosfera tranquila e relaxante.
Para o jantar, uma experiência especial com algumas das melhores comidas e vinhos locais.
Pernoite em Khao Yai.

Distâncias e tempo de viagem:
Ayutthaya-Khao Yai (110 km): 2 horas

Deixamos Khao Yai e os belos vales em direção a Nakorn Ratchasima pela Rota 2. Após algumas horas, paramos para almoçar nos templos de Phi Mai, um complexo Khmer do século XI, e saboreamos uma especialidade local, o Pad Mii Korat. Se você é versado na culinária tailandesa, provavelmente já ouviu falar do renomado Pad Thai, um prato básico de macarrão cozido. O Pad Mii Korat é seu irmão, preparado de uma maneira um pouco diferente e, obviamente, melhor apreciado aqui mesmo em Korat.
Continue o passeio e chegue a Khon Kaen à tarde para uma aula de culinária no estilo Issan, realizada em um jardim. Experimente e aprenda as técnicas de preparo da comida local e o que distingue a culinária do nordeste do restante da Tailândia. Mais tarde, siga até a cidade de Khon Kaen para visitar o lago e assistir ao pôr do sol no Pagode de Um Pilar.
Jantar no restaurante Hug Hang, que oferece um interessante menu de fusão.
Pernoite em Khon Kaen.

Distâncias e tempo de viagem:
Khao Yai - Phi Mai (166 km): 2.09 horas
Phi Mai – De Caen (153 km): 2.16 horas

Café da manhã tipo piquenique local ao ar livre em um arrozal antes da viagem em direção a Phitsanulok. Seguindo para oeste de Khon Kaen, deixamos o nordeste e viajamos de volta às planícies centrais da Tailândia.
Depois de passar por vários parques nacionais, chegamos à cidade de Phitsanulok para uma experiência de degustação ousada no mercado local. Insetos e bichos são iguarias locais. Para aqueles que preferem apenas um almoço tradicional, um restaurante local nos recebe para uma refeição típica de Phitsanulok.
Após o almoço, visite o Wat Mahatat ou Wat Yai. Situado perto da Ponte Naresuan, este templo abriga o que muitos consideram a mais bela imagem dourada de Buda do Reino, desconhecida da maioria dos turistas. Continue visitando o Museu Folclórico Cha Thawee, onde está exposta uma coleção histórica de ferramentas locais do passado que refletem o estilo de vida local.
Pernoite em Phitsanulok.
Distâncias e tempo de viagem:
Khon Kaen – Phitsanulok (321 km): 4.36 horas

À tarde, visite uma comunidade local próxima ao parque histórico Si Satchanalai. Nesta vila, elefantes são resgatados de condições de trabalho e moradia abusivas. Ouça as histórias dos elefantes e como seu destino os trouxe até esta vila. Além dos elefantes, a comunidade também produz produtos artesanais de madeira e seda.
Ao chegar em Sukhothai, faça o check-in no hotel situado no Parque Histórico de Sukhothai, patrimônio mundial da UNESCO.
Pernoite em Sukhothai.

Distâncias e tempo de viagem:
Phitsanulok – Sukhothai (61.6 km): 55 min

Após o café da manhã, traslado de Sukhothai para Chiang Mai. Para os interessados, visite o Parque Histórico de Sukhothai antes da partida para Chiang Mai.
Após 4 horas de viagem em direção ao norte, chegue a Saraphi, um pequeno distrito ao sul da cidade de Chiang Mai. O almoço será servido em uma autêntica, porém confortável e moderna casa de teca, onde você também passará a noite. Seus anfitriões são ótimos artistas e um casal simpático, o que garante muitas risadas juntos.
À tarde, explore os arredores a pé e aproxime-se da paisagem rural tailandesa. Arrozais, pequenas vilas, rios e, claro, muitos templos locais são uma garantia. Enquanto estiver na região, não perca a antiga estrada de Lamphun, com suas árvores envoltas em fitas alaranjadas, protegendo-as do corte.
Precisa de um impulso amoroso? As árvores e a estrada supostamente transmitem uma vibração romântica, e o local já foi cenário de muitas cenas emocionantes em filmes de amor tailandeses.
Antes de assistir ao pôr do sol sobre as planícies de Chiang Mai, desfrute de um churrasco caseiro com pratos nativos do norte da Tailândia.
Pernoite em Saraphi (Chiang Mai).

Distâncias e tempo de viagem:
Sukhothai – Saraphi (306 km): 4 horas

Após uma curta viagem de 30 minutos até a cidade de Chiang Mai, tome café da manhã em uma pequena e aconchegante barraca de comida. Continue até uma renomada cafeteria gourmet tailandesa, onde o café é tratado como arte, com uma xícara de café fresquinho à sua escolha.
Após o café da manhã na cidade, visitaremos um autêntico mercado de Chiang Mai, repleto de alimentos frescos de fazendas próximas. Seremos guiados por uma chef da TV, que nos dará suas melhores dicas e conselhos na hora de escolher os ingredientes para os pratos tailandeses. Repletos de vegetais, carnes e frutas frescas para a sobremesa, assumimos a missão de tentar cozinhar um prato tailandês com perfeição.
Após a aula de culinária, viaje na caçamba de uma songtaew (caminhonete) local até o templo subterrâneo Wat Umong. Faça méritos neste templo único e volte para a cidade como uma pessoa melhor!
De volta ao hotel para um banho refrescante e talvez um cochilo rápido. À noite, visite um mercado local em Chiang Mai, onde você encontrará produtos autênticos e exóticos vendidos pelos moradores locais.
Pernoite em Chiang Mai.

Distâncias e tempo de viagem:
Saraphi – Chiang Mai (20 km): 30 min
Chiang Mai – Wat Umong – Chiang Mai (12 km): 25 min

Após o café da manhã, faça o check-out do hotel e comece a jornada rumo ao nordeste, em direção a Chiang Rai. Após cerca de 3 horas de viagem, incluindo um passeio panorâmico de 1 hora por um parque nacional, pare em uma tribo Akha e visite uma casa de família para ver como os moradores locais vivem na encosta da montanha.
Depois de mais uma hora na van, hora do almoço no Restaurante Cabbages and Condoms em Mae Chan. Este restaurante comunitário faz parte da rede de restaurantes Cabbages and Condoms na Tailândia, que educa os moradores locais sobre saúde reprodutiva.
Após o almoço, traslado para o resort e relaxe no restante do dia.
Pernoite em Mae Chan

Distâncias e tempo de viagem:
Chiang Mai – Mae Chan (232 km): 4 horas