Smak av Vietnam

Ved ankomst Ho Chi Minh City vil du bli ønsket velkommen av Viet Prestige Travels reiseleder og bilsjåfør på flyplassen og deretter transport til hotellet i sentrum. Sjekk inn og overnatte i Ho Chi Minh City.

Etter frokost, morgenhandel med matlagingsklassen, dra til Ben Thanh-markedet for å besøke og kjøpe ingrediensene. Ikke gå glipp av det travle Ben Thanh-markedet – et fantastisk sted for gode kjøp av alle slag! Lær å lage noen typiske vietnamesiske retter for å forstå mer lokal kultur. På ettermiddagen kan du ta et besøk til Cu Chi Tunnel. Nettverket inkluderte utallige felledører, spesialkonstruerte oppholdsrom, lagerfasiliteter, våpenfabrikker, feltsykehus, kommandosentraler og kjøkken. I dag har de gjenværende tunnelene blitt en stor turistattraksjon som gir besøkende en unik opplevelse og en følelse av hvordan undergrunnslivet under USA-Vietnam-amerikaneren må ha vært. Kom tilbake til Ho Chi Minh-byen for en natt.

Etter frokost henter Viet Prestiges bilsjåfør deg på hotellet i Ho Chi Minh-byen og drar til Cai Be, og stopper for å ta bilder i Tan An-byen med utsikt over de pittoreske flate rismarkene. Ved ankomst til Cai Be, ta en motorbåt for å besøke Cai Be flytende marked og se lokalbefolkningen handle frukt og mange andre varer om bord på fartøyene deres. Vandre deretter inn i de små landsbyene for å besøke frukthagen og fruktplantasjen. Fortsett å cruise til Vinh Long gjennom en rekke små kanaler for å oppleve sjarmen til Upper Mekong Delta. Besøk en liten familiebedrift for å se hvordan kokosnøttgodteri og sprø rispopcorn lages. Ankom landsbyen Binh Hoa Phuoc, den grønne perlen i Vinh Long by, hvor du kan fordype deg i naturen. Nyt en lunsj med fersk elvemat servert i hjertet av hagen akkompagnert av tradisjonell sørvietnamesisk folkemusikk. Ta en herlig spasertur gjennom bonsaihagen. Møt sjåføren igjen i Vinh Long. Retur og overnatting i Ho Chi Minh City.

Ta deg tid til å utforske den dynamiske Ho Chi Minh-byen, tidligere kjent som Saigon, er den største og travleste byen i Vietnam med en befolkning på 7 millioner mennesker. Mye av hverdagen foregår på gatene, som er fulle av butikker, boder og selgere med varene sine spredt utover gangstien. Det er flere interessante severdigheter i Saigon. War Remnants Museum har et vell av bilder fra krigene, det mest rørende er et galleri med tittelen Requiem som er dedikert til vietnamesiske og utenlandske journalister og fotografer som omkom under de franske og amerikanske konfliktene. Gjenforeningspalasset var den tidligere residensen til presidenten i Sør-Vietnam frem til 30. april 1975 da de nordvietnamesiske stridsvognene styrtet gjennom frontportene, og brakte USA-Vietnam-krigen til en dramatisk slutt. I nærheten av palasset er noen av de beste eksemplene på fransk koloniarkitektur representert i form av Notre Dame-katedralen og det sentrale postkontoret. Notre Dame-katedralen ble bygget mellom 1877 og 1883, og steinene som ble brukt til å lage den ble eksportert i sin helhet fra Frankrike. Ved siden av katedralen står Central Post Office, ferdigstilt i 1891. Det er nok et fint eksempel på fransk arkitektur og er Vietnams største postkontor. For all sin franske kolonihistorie er Ho Chi Minh-byen Vietnams desidert mest moderne by. Den har mange kjøpesentre, kinoer, diskoteker og et forvirrende antall barer. Etterpå, overføring til flyplassen, ta flyet til Da Nang og overføring til hotellet i Hoi An for overnatting

I dag skal vi bli med på Hoi An vietnamesisk matlagingskurs. Begynn til Hoi Ans fargerike marked, og opplev de fantastiske severdighetene, lydene og aromaene til dette travle markedet. Vi vil ha muligheten til å samhandle med de lokale selgerne og lære om alle ingrediensene som skal brukes i matlagingstimen senere.
Vi går ombord på Red Bridge-båten for et rolig cruise (25 minutter) langs Hoi An-elven til Red Bridge Cooking School. Dette er en sjanse til å se det lokale elvelivet, så sørg for at kameraet ditt er praktisk.
Ved ankomst utforsker vi kokkeskolens urtehage, før vi lærer om noen av Hoi Ans og Vietnams velkjente retter. Matlagingstimen varer i ca. 2 timer – Red Bridge-kokkene demonstrerer først hver rett før vi tilbereder den samme retten selv. Inkludert i klassen er en kort introduksjon til vietnamesisk matutskjæring (tallerkendekorasjon). Etter timen setter vi oss ned og spiser det vi har laget.
Ta med badedrakten og etter matlagingsturen er ferdig, slapp av og nyt gratis bruk av vårt 20 meter lange svømmebasseng – håndklær og dusjer følger med.

Hoi An er en herlig liten by som lett kan utforskes til fots. Mer enn noe annet sted i Vietnam beholder Hoi An følelsen av tidligere århundrer og er en favoritt blant alle reisende. Gå på en halvdags privat vandretur med din lokale guide rundt i den historiske byen, nyt atmosfæren og utforsk det fascinerende lokale markedet. Gåtur fra Hoi An til Tan Ky gamle hus, kinesisk kongresshall, Quan Cong-pagode, japansk taksteinsbro osv. På ettermiddagen kan du ta en kjøretur til Hue og overnatte i Hue.

Lokalisert nær den gamle citadellet i en fredelig forstad til Hue Matlagingskurs er en virkelig unik måte å lære mer om vietnamesisk mat og selvfølgelig hjelpe til med å lage et kulinarisk mesterverk. Klassen spesialiserer seg på Hue's Royal Meal, en eksklusiv kunst for matlaging og spesielle retter. Etter ca. to timers matlaging vil du ha muligheten til å spise det du har laget. Vi anbefaler en morgentime som lar deg spise lunsj i den nydelige hagerestauranten.
Etter å ha fullført matlagingsklassen, ta en båt til den vakre Thien Mu-pagoden. Spis lunsj på en lokal restaurant. Besøk de kongelige gravene til Khai Dinh eller Tu Duc. disse er to blant de 13 kongene i Nguyen-dynastiet som varte fra 1802 til 1945. Overnatt i Hue.

I dag tar du flyet til Hanoi. Ved ankomst flyplassen i Hanoi, velkommen og hentet til hotellet ditt. Resten av dagen er en liten turtid rundt Hanoi, inkludert å besøke Ho Chi Minh-komplekset, Litteraturtempelet, Hanois gamle kvarter og nyte vanndukketeater. Overnatting i Hanoi.

Ved ankomst til Lao Cai Railway, ankom Laocai tidlig om morgenen, kjør deretter til Sapa by for innsjekking på hotellet, nyt frokost og ta en pause før du begynner å vandre til Muong Hoa-dalen for å besøke 3 landsbyer i H'mong og Dzay (Y Linh Ho, Lao Chai, Ta Van). Deretter kommer du tilbake til Sapa og tilbringer natten på hotellet.

Etter frokost kan du ta en spasertur til Cat Cat-landsbyen for å besøke H'mong, vannkraftstasjonen bygget av franskmenn og sølvfossen. Gå deretter tilbake til Sapa og fri til å utforske byen. Sett deg på bussen til Laocai stasjon for nattoget til Hanoi. Ankomst Hanoi jernbanestasjon tidlig på morgenen neste dag. Overnatting på toget.

Denne morgenen, ankom Hanoi jernbanestasjon og ta en kort pause og frokost til det er tid for Halong Bay-tur. Kjør fra Hanoi til Halong Bay (verdens naturarv) via Red River Delta. På brygga kan du gå på søppelcruise mens lunsj serveres, cruise gjennom den magiske bukten, hvor tusenvis av skulpturerte kalksteinsøyer reiser seg fra bølgene som dragetenner. På ettermiddagen kan du nyte panoramautsikten over bukten, bade på en rolig strand eller sole deg på soldekket. Besøk den interessante fiskerlandsbyen med en mulighet til å samhandle med fiskere som har bodd i bukta i nesten tre generasjoner. Du vil overnatte ombord.

Start dagen tidlig for å nyte en Tai Chi-time på toppdekket med en mulighet til å innrømme det storslåtte landskapet med soloppgang over havet. Etter det kan du velge å gå til Soi Sim-stranden for å bade eller bli med kokken din for matlagingsdemonstrasjon for å lære mer om vietnamesisk matkunst. Ta deretter et dypt cruise på Bay for å nyte den friske atmosfæren på Bay. På ettermiddagen kan du padle kajakk eller bare ta en bambus-robåt for å oppdage en vanntunnel med mange korallrev i en naturskjønn lagune. Tilbake om bord, nyt å se den fredelige solnedgangen og slapp senere av på en restaurant. Overnatting ombord.

Denne tidlige morgenen, våkn opp av lyden av bølger og fugler som ønsker den nye dagen velkommen, vil du ha en mulighet til å se soloppgangen over bukten. Etter frokost, besøk en vakker kalksteinsgrotte, nyt det siste glimtet av Halong Bay mens du cruiser tilbake til kaien. Sjekk ut søppelet og sett deg på bilen for å returnere til Hanoi. Overnatt i Hanoi.

Dette er den siste dagen av turen "Taste of Vietnam Culinary Vacation", bruk fritiden videre til å oppdage Hanoi på egen hånd til vår guide og sjåfør kommer til hotellet ditt i Hanoi og overfører deg til flyplassen for avreiseflyet ditt hjem. Turen avsluttes på Noi Bai internasjonale lufthavn. Takk for at du reiste med Viet Prestige travel, farvel og på gjensyn!