Frühstück u Bord.
Fir déi, déi fréi opstoen, maacht mat bei der Sessioun Taichi op der Sonnenterrass. Dës Lektioun hëlleft Iech, Äre Geescht a Kierper ze konzentréieren.
Frühstück, Kaffi an Téi stinn am Restaurant prett.
Nom Frühstück gëtt Äre Guide Iech Informatiounen iwwer en schwiewend Duerf, dat Dir besicht. Dir kënnt wielen, eleng mat engem Kajak z'entdecken oder mat engem lokalen Ruderboot ze fueren, fir a Rou Fotoen ze maachen.
Nom Besuch ginn ech zréck u Bord. Dir hutt Zäit fir Iech opzefrëschen an ze relaxen, ier Dir auscheckt. Äert Gepäck gëtt am Gepäckraum hannerlooss. Um 10:00 Auer hutt Dir d'Méiglechkeet, virum Mëttegiessen un engem Kachkurs u Bord deelzehuelen.
Nom Brunch ass et Zäit, sech vun der Crew verabschieden. Zréck op de Fluchhafen vun Hanoi.
Um 18 oder 19 Auer trefft Dir Äre Guide a fänkt den Tour zum gréissten iwwerdaachte Maart vun Hanoi un, Dong Xuan Maart. An dëser Géigend verkafen Dosende vu Stroosseverkeefer eng Villfalt vu Produkter: vu Mieresfriichten bis exotesch Uebst a Gewierzer. Mat dëser Tour hutt Dir d'Méiglechkeet, méi iwwer d'Komplexitéit an d'Traditiounen vun der vietnamesescher Kichenkultur ze léieren. Loosst eis iessen goen, saisonal Uebst a lecker Iessen aus de lokale Won probéieren.
Wärend Dir duerch de Labyrinth vu volle Stroossen, deen den Alen Quartier vun Hanoi ausmécht, probéiert ee vun de bekanntste Platen vun Hanoi - "Banh Cuon" (gedämpfte Reisnudelen gefëllt mat gehacktem Schwäinefleesch a Champignonen) an engem lokalen Restaurant a kuckt, wéi se dëst leckert Plat preparéieren. Fuert Äre Spadséiergang duerch d'Häerz vun der Alstad weider, laanscht Stänn a Gaassen, wou Dir d'Liewe vun den Awunner beobachte kënnt.
Déi nächst Halt ass bei de Grillstänn am Fräien. Setzt Iech mat den Awunner zesummen a probéiert eng Zort Sandwich mat Geméis a gewierztem Grillfleesch (iwwer waarme Kuelen). Dann ass et Zäit fir den Dessert – frësch saisonal Uebst, dat an enger Taass mat Kondensmëllech zerwéiert gëtt; eng Spezialitéit, déi een net verpasse soll.
Schlussendlech féiert de Guide Iech an eng vun den "geheimen" Plazen vun Hanoi, e gutt verstoppte Kaffisgeschäft mat enger atemberaubender Vue op d'pittoresk Landschaft. Hoan Kiem Séi. Dës "schwéier ze fannen" Plaz ass eng vun de wéinegen an der Stad, déi nach Eeërkaffi servéiert - eng Delikatesse, déi et wäert ass ze probéieren, während Dir d'Atmosphär vum Hektik an dem Kaméidi vum Stadzentrum ënnen genéisst. Oder wann Kaffi net Äre Stil ass, waart e Béier op Iech!
Iwwernuechtung zu Hanoi.