Tour Gastronomico di Lusso in Vietnam

Siete benvenuti dalla guida turistica del Viet Prestige Travel. Trasferimento in centro della città e sistemazione in hotel.

Alle 18 o 19, incontro con la guida ed iniziate il tour a piedi al mercato coperto più grande di Hanoi, mercato di Dong Xuan. In questa zona, decine di venditori ambulanti vendono una varietà di prodotti: da frutti di mare a frutti esotici e spezie. Con questo tour avrete la possibilità di saperne di più sulla complessità e le tradizioni della cultura gastronomica vietnamita. Andiamo e mangiamo, assaggiando frutta stagionale e gustosi cibi da carrelli locali.Passeggiando nel labirinto delle strade affollate che creano il centro storico di Hanoi, provate uno dei piatti più famosi di Hanoi – “Banh Cuon” (fogli di pasta di riso al vapore ripieni di carne di maiale macinata e funghi) in una trattoria, guardando come si fanno questo piatto delizioso. Continuate la passeggiata nel cuore del quartiere vecchio della città, passando bancarelle e vicoletti dove è possibile osservare la vita degli abitanti locali.La fermata seguente è nelle bancarelle di barbecue all’aperto. Sedetevi con la gente del posto ed assaggiate un tipo di panino con verdure e carne speziata grigliata (su carboni ardenti). Poi è tempo per un dessert – frutta stagionale fresca servita in una tazza con l’aggiunta di latte condensato; una specialità da non perdere.Alla fine la guida vi porta ad uno dei posti “segreti” di Hanoi, una caffetteria ben nascosta con la vista mozzafiata sul pittoresco lago di Hoan Kiem. Questo luogo “difficile da trovare” è uno dei pochi rimasti in città che servono il caffè di uovo – una prelibatezza che vale la pena di provare mentre si gode dell’atmosfera del trambusto del centro della città sottostante. Oppure se il caffè non è il vostro stile, una birra vi aspetta! Dopo il tour potete continuare ad esplorare la zona circostante o tornare all’albergo.

Pernottamento ad Hanoi.

Colazione all’albergo.

Dopo la colazione, esplorate gli affascinanti quartieri antichi con centinaia di negozi specializzati che vendono vestiti di seta, pitture di lacca, sciarpe ricamate, mobili, bambù, utensili da cucina, oggetti cerimoniali e altro ancora. Godete una tazza di caffè o di tè agli bar locali. Visitando anche qualche attrazioni turistiche come il Museo delle Belle Arti e il Tempio della letteratura, il lago di Hoan Kiem ed il tempio di Ngoc Son. La giornata si conclude con il spettacolo tipico di marionette sull’acqua.

Pernottamento ad Ha Noi.

Colazione all’albergo.

Lasciare la bella capitale di Hanoi per andare alla provincia di Mai Chau – la casa del gruppo etnico Thai – che ha l’origine con Thai in Thailandia, Laos e Birmania del nord. Lungo la strada, passate un percorso panoramico. All’arrivo, rilassate unpò, continuare un’ora di viaggio guidato in bicicletta intorno al villaggio. Godete la danza tradizionale di Thai e bevete il vino locale alla casa su palafitte nella sera.

Pernottamento all’homestay a Mai Chau.

Colazione all’albergo.

Svegliarsi al mattino per godere la fresca atmosfera nelle valli e la colazione deliziosa all’homestay. Colaziona all’albergo. Poi una visita alla grotta di 1000 Passi ed il mercato locale.

Nel pomeriggio tornate ad Hanoi con macchina privata.

Pernottamento ad Hanoi.

Colazione all’albergo.

Dopo colazione all’hotel, partenza per Halong in shuttle bus da Hanoi. Arrivo al porto di Tuan Chau. Benvenuti alla crociera di Ha Long. Incontrate il capitano, l’equipaggio e godete la bevanda di benvenuto, ascoltando la presentazione dell’itinerario della crociera.

Check-in e sistemazione in cabina e tempo di riposo. Il pranzo viene servito a bordo mentre si comincia a navigare.

Nel pomeriggio arrivate alla bellissima Grotta della Sorpresa (hang Sung Sot), esplorando la grotta per saperne di più sul motivo per cui ha questo nome. Salite sulla cima della grotta per aver una vista mozzafiato della baia sottostante. In seguito procedete verso una laguna tranquilla dove potete nuotare o semplicemente rilassavii a bordo con il nostro servizio di spa.
In serata godete di un drink prima di cena al bar. Cena viene servita in ristorante o in sala da pranzo all’aperto se il tempo è consentito. Dopo la cena, potete rilassarvi al bar dove ci sono libri, riviste e gioco da tavolo o guardare un film alla TV, partecipare al nostro team per andare a pescare i calamari di notte.

Pernottamento a bordo in cabina privata.

Colazione a bordo.

Per i mattinieri, partecipate alla sessione di Taichi sulla terrazza di sole. Questa lezione vi aiuta a focalizzare la vostra mente e condizione del corpo.

Colazione, cafè e tè sono pronti al ristorante.

Dopo la colazione, la guida vi dà alcune informazioni su un villaggio galleggiante che visiterete. Potete scegliere esplorare da sé con kayak o prendere una barca a remi locale per poter fare le foto tranquillamente.

Dopo la visita ritorno a bordo. Avete il tempo per rinfrescarvi e rilassarvi prima di check-out. I vostri bagagli vengono lasciati in compartimento bagagli. Alle 10:00 avete la possibilità partecipare ad una lezione di cucina a bordo prima di pranzo.

Dopo il brunch, è ora di dire addio all’equipaggio. Ritorno all’aereoporto di Hanoi per il volo verso Hue.

Pernottamento ad Hue.

Colazione all’albergo.

Beventuti alla poetica città di Hue. Prima di tutto, visitando il complesso dei monumenti di Hue: Cittadella Imperiale, Città Proibita, residenza privata dell’imperatore, la cittadella imperiale viene costruito nel XIX secolo, secondo la modella dell città proibita a Perchino. Nella cittadella ci sono tanti palazzi e templi. Visitate anche il Museo Impreriale, la pagoda di Tu Hieu, il mercato vicace di Dong Ba.

Pernottamento ad Hue.

Colazione all’albergo.

Vi svegliate alla terra antica, gustando la colazione all’albergo. Imbarco alla barca privata per una crociera romantica sul fiume dei Profumi, visitando il tempio di Signora Xu, la tomba di Minh Mang. Vi godrete il pranzo prima dello sbarco dalla barca di drago. Si lascia il partrimonio dell’UNESCO – Hue verso a Hoi An. Viaggierete attraverso il passo di Hai Van, Vi fermerete a Da Nang per visitare il museo di Cham e villaggi artigianali ai piedi del montagna di Marmo prima di arrivare a Hoi An. A volta a Hoi An, fate check-in all’albergo e avete il libero tempo per rilassarVi.

Pernottamento ad Hoi An.

Colazione all’albergo.

Dopo la prima colazione in hotel, iniziate il Vostro corso di cucina con una visita del colorato mercato di Hoi An e vivete i meravigliosi panorami, i suoni e gli aromi di questo mercato affollato. Avrete l’opportunità di interagire con i venditori locali e conoscere tutti gli ingredienti da usare nella lezione di cucina in seguito. Imbarcate sulla barca del Red Bridge per una piacevole crociera (25 minuti) lungo il fiume Hoi An fino alla scuola di cucina di Red Bridge. Questa è la possibilità di visualizzare la vita del fiume locale, quindi assicurate che la Vostra fotocamera sia a portata di mano.

All’arrivo esplorate il giardino delle erbe della scuola di cucina, prima di imparare alcuni dei piatti famosi di Hoi An e Vietnam. Le lezioni di cucina durano circa 2 ore – gli chef del Red Bridge dimostrano ogni piatto prima di preparare Voi stessi. Incluso nella classe è una breve introduzione del cibo vietnamita (decorazione della piastra). Dopo la lezione, potrete godervi quello che avete cucinato. (dovreste portare il costume da bagno e dopo la fine del tour di cucina, rilassate e godete l’uso gratuito della Vostra piscina di 20 metri – asciugamani e docce forniti).

Pernottamento all’albergo.

Colazione all’albergo.

Trasferimento all’aeroporto di Danang e volo per Ho Chi Minh. Questa città dinamica è un’interessante miscela di vecchio e nuovo, est ed ovest.Trasferimento all’aeroporto di Danang e volo per Ho Chi Minh. Questa città dinamica è un’interessante miscela di vecchio e nuovo, est ed ovest.In serata, iniziate tour notturno intorno a Saigon con la Vespa , questa è in parte un’escursione notturna, in parte un’avventura di cibo di strada. Scoprite la vita notturna di Saigon come fanno gli abitanti, tutto dal retro di un vecchio scooter di Vespa. Per iniziare questo tour notturno di Saigon, gustate un drink in una caffetteria locale, per vedere “come il mondo passa” (come detto nel libro di guida Lonely Planet). Per tutta la notte, provate una varietà di cibi e bevande in 2 ristoranti locali e degustazioni del miglior cibo di strada di Saigon. Ammirate le famose attrazioni da non perdere di Ho Chi Minh mentre Vi trovate nel traffico frenetico. Andrete anche in una caffetteria in stile vietnamita con musica dal vivo speciale, e poi concluderete la serata in un eccitante bar con musica rock dove la nuova generazione di vietnamiti si distende e sfoggia i loro stili unici. Salite sui sedili posteriori dei nostri autisti per goderVi e vivere la vita notturna vietnamita con gli amici. Questo tour include bevande gratuite e tutto ciò che potete mangiare, quindi venite con l’appetito!

Pernottamento nella città di Ho Chi Minh.

Colazione in hotel

Dopo la colazione, trasferimento in macchina privata a Cai Be, imbarcate a Cai Be e fate una crociera per visitare: Villaggio galleggiante di Cai Be. Continuazione della crociera, sbarcate e visitate i produttori di Riso Verde (Cốm), di Caramelle al cocco ( Kẹo Dừa) , di Carte di Riso ( Bánh Tráng).

Imbarcate e partite per l’Isola di An Binh per visitare il frutteto tropicale, ascoltare “ Đon ca tai tu” – un genere della musica da camera proviene dalla musica tradizionale del Sud Vietnam, letteralmente “ musica dei dilettanti”

Fate una gita in barca a remi su un canale piccolo per visitare il panorama dell’isola, poi avete la possbilità di andare in bici sulla strada del villaggio.

Dopo il pranzo in una casa locale, venite a trovare gli impianti della produzione di mattoni e di ceramiche. Nel tardo pomeriggio, ritorno all’albergo ad Ho Chi Minh per riposo.

Pernottamento ad Ho Chi Minh.

Colazione all’albergo.

Tempo libero fino al trasferimento all’aeroporto per il vostro volo di rientro. La camera sarà a Vostra disposizione alle 12am.

Arriverderci ed a presto!