Morgunverður um borð.
Fyrir þá sem vakna snemma, takið þátt í fundinum Taichi á sólarveröndinni. Þessi kennslustund hjálpar þér að einbeita þér að huga og líkama.
Morgunverður, kaffi og te eru tilbúin á veitingastaðnum.
Eftir morgunverð mun leiðsögumaðurinn veita ykkur upplýsingar um fljótandi þorp sem þið munið heimsækja. Þú getur valið að skoða svæðið sjálfur í kajak eða farið með róðrarbát til að taka myndir þegar þér hentar.
Eftir heimsóknina fer ég aftur um borð. Þú hefur tíma til að fríska upp á þig og slaka á áður en þú skráir þig út. Farangurinn þinn er skilinn eftir í farangursrýminu. Klukkan 10:00 gefst þér tækifæri til að taka þátt í matreiðslunámskeiði um borð fyrir hádegismat.
Eftir brunchinn er kominn tími til að kveðja áhöfnina. Aftur á flugvöllinn kl. Hanoi.
Klukkan 18 eða 19 hittirðu leiðsögumanninn þinn og byrjar gönguferð að stærsta yfirbyggða markaði Hanoi. Dong Xuan-markaðurinn. Á þessu svæði selja tugir götusala fjölbreytt úrval af vörum: allt frá sjávarfangi til framandi ávaxta og krydda. Í þessari ferð gefst þér tækifæri til að læra meira um flækjustig og hefðir víetnamskrar matarmenningar. Förum og borðum, smakkum ávöxtum árstíðabundins árstíðar og ljúffengan mat úr heimamannavögnum.
Þegar þú röltir um völundarhús troðfullra gatna sem mynda gamla hverfið í Hanoi skaltu prófa einn frægasta rétti Hanoi – „Banh Cuon“ (gufusoðnar hrísgrjónanúðlur fylltar með hakkaðu svínakjöti og sveppum) á veitingastað á staðnum og fylgjast með hvernig þeir elda þennan ljúffenga rétt. Haltu áfram göngu þinni um hjarta gamla bæjarins, fram hjá básum og götum þar sem þú getur fylgst með lífi heimamanna.
Næsta stopp er við útigrillbásana. Setjist með heimafólkinu og prófið eins konar samloku með grænmeti og krydduðu grilluðu kjöti (yfir glóandi kolum). Þá er kominn tími á eftirrétt – ferskan árstíðabundinn ávöxt borinn fram í bolla með viðbættu þykkni af mjólk; sérgrein sem ekki má missa af.
Að lokum fer leiðsögumaðurinn með þig á einn af „leynistöðum“ Hanoi, vel falinn kaffihús með stórkostlegu útsýni yfir fallega landslagið. Hoan Kiem-vatnið. Þessi „erfittfundni“ staður er einn af fáum sem eftir eru í borginni sem býður upp á eggjakaffi – lostæti sem vert er að prófa á meðan maður nýtur andrúmsloftsins í ys og þys miðbæjarins fyrir neðan. Eða ef kaffi er ekki þinn stíll, þá bíður þín bjór!
Gisting í Hanoi.