Rasa Vietnam

Tepat setelah mendarat di Bandara Noi Bai, pemandu wisata Viet Prestige akan menjemput Anda dan kemudian mengantar Anda ke hotel untuk check in. Sisa hari Anda bebas untuk bersantai. Jika Anda ingin mencoba beberapa makanan favorit Hanoi kuno, perkenalan pertama Anda dengan kuliner Vietnam yang semarak datang dalam bentuk Bia Hoi (bir seduh). Ini adalah bir ringan berbusa yang dibuat segar setiap hari dan disajikan di 'ruang pembuatan bir' berdinding terbuka. Duduklah di kursi plastik berwarna cerah dan nikmati minuman lezat Anda. Salad bunga pisang (nom hoa chuoi), ayam panggang (ga nuong), dan nasi goreng (com rang) adalah hidangan umum dalam menu. Bermalam di Hanoi.

Bahasa Indonesia: Setelah sarapan tradisional pho, hidangan yang berasal dari Hanoi dan dirancang untuk membangkitkan indera dan mempersiapkan Anda untuk hari itu, ikuti tur kota ke mausoleum tokoh bersejarah dan bapak Vietnam modern. Ho Chi Minh (dilihat dari luar), dan kunjungi rumah panggung mantan presiden tempat ia tinggal dari tahun 1958 hingga 1969. Bekas rumahnya menggambarkan kesederhanaan revolusioner Vietnam ini. Lanjutkan dengan mengunjungi pagoda Satu Pilar yang kecil namun ikonik. Kemudian, jelajahi Kuil Sastra. Pada tahun 1076 Quoc Tu Giam – universitas pertama Vietnam yang juga disebut sebagai Van Mieu, didirikan di dalam sebuah kuil untuk mendidik bangsawan Vietnam, mandarin, dan anggota elit. Universitas ini berfungsi selama 700 tahun yang luar biasa dan taman serta arsitekturnya yang terpelihara dengan baik menawarkan sekilas pandang yang menarik ke masa lalu Vietnam.
Nikmati makan siang di restoran khas untuk mencicipi makanan Hanoi sebelum perjalanan sore untuk mengikuti kelas memasak langsung di jantung Kota Tua Hanoi yang juga dikenal sebagai '36 jalan'. Kunjungi pasar 'basah' di lingkungan sekitar untuk mempelajari bahan-bahan Vietnam sebelum melanjutkan perjalanan ke rumah seorang warga Hanoi sejati yang mempelajari keterampilan kulinernya dari neneknya, seorang mantan koki yang pernah melayani kaum elit Prancis, pada tahun 1930-an. Setelah mengunjungi pasar lokal untuk membeli bahan-bahan untuk hari itu, pelajari cara menyiapkan dan memasak masakan Vietnam utara asli sebelum duduk untuk menikmati hidangan lezat. Bermalam di Hanoi.

Setelah sarapan, lanjutkan perjalanan dengan minibus pribadi ke situs spektakuler yang terdaftar sebagai Warisan Dunia, Teluk Halong. Teluk Halong adalah pelabuhan terpencil dengan 2,000 pulau kapur yang menjulang dari perairan biru kehijauan Teluk Tonkin. Ini adalah salah satu wilayah paling indah di Vietnam. Wilayah ini membentang seluas sekitar 1,500 kilometer persegi dan dihiasi dengan pantai dan gua yang tak terhitung jumlahnya yang terbentuk selama ribuan tahun oleh ombak dan angin. Bermalamlah di salah satu perahu tradisional di teluk. Ada seorang koki di atas kapal yang akan memandu Anda cara membuat makanan Vietnam dan mengamati desa-desa nelayan di teluk.

Nikmati pagi yang segar di tengah teluk, matahari terbit di Halong di pagi hari dan sarapan disajikan (makan siang di beberapa kapal) sementara kapal berlayar perlahan melalui formasi batuan yang menakjubkan dan kembali ke pelabuhan. Turun dari kapal dan transfer ke bandara Hanoi untuk penerbangan Anda ke Danang.

Hari ini Anda akan belajar tentang kuliner Vietnam bagian tengah dan cara menyiapkannya menggunakan sayuran, rempah, dan bumbu khasnya. Mulailah dengan tur sepeda berpemandu ke kebun rempah di Desa Tra Que. Di pasar lokal, Anda akan diperkenalkan dengan berbagai hasil bumi. Setelah membeli beberapa bahan, kembalilah ke Hoi An untuk mengikuti pelajaran langsung tentang beberapa hidangan klasik Vietnam bagian tengah. Anda juga akan mempelajari beberapa teknik memasak dan memotong yang akan membantu Anda membuat ulang hidangan ini di rumah. Kemudian, tentu saja, saatnya untuk menikmati hasil kreasi Anda. Sisa hari ini bebas bagi Anda untuk membeli barang-barang yang dibuat sesuai pesanan, lalu mencoba makanan lezat lainnya di salah satu dari banyak restoran terkenal di Hoi An untuk makan malam. Bermalam di Hoi An.

Nikmati hari bebas untuk bersantai, berbelanja, atau sekadar berjalan-jalan menikmati suasana yang menyenangkan. Warisan Jepang dan Cina di kota ini terlihat jelas di banyak bangunan tua yang cantik; dan kanal, jembatan, dan pagoda menciptakan suasana yang tenang. Banyak wisatawan menyebut kota ini sebagai tempat favorit mereka di Vietnam. Jika cuacanya cerah, mungkin Anda dapat berenang di pantai setempat (cara terbaik untuk sampai ke sana adalah dengan sepeda, yang dapat Anda sewa di kota). Bagi mereka yang suka memulai hari dengan segar dan pagi, ada pilihan kunjungan ke pasar ikan setempat. Di malam hari, mungkin Anda dapat menikmati hidangan laut di tepi air, atau naik perahu untuk menikmati pesta barbekyu di pulau terdekat.

Hari ini, berkendaralah melalui Danang dan dakilah melewati Pass of Ocean Clouds dan turunlah ke desa nelayan Lang Co yang sangat fotogenik sebelum mengunjungi Museum Cham, yang berisi koleksi patung Cham terbaik di dunia. Tiba di Hue, check in hotel, pergi ke pasar Dong Ba dan nikmati makan malam pribadi yang eksklusif di rumah taman yang indah. Dan bermalam di Hue.

Hue adalah bekas ibu kota kerajaan Vietnam dan kulinernya dianggap oleh banyak orang Vietnam sebagai yang terbaik di negara ini. Kulinernya dipengaruhi oleh warisan kekaisarannya (hidangan kecil dan fokus pada penyajian yang estetis) dan warisan Buddha yang kuat (tercermin dalam proporsi restoran vegetarian yang tinggi di daerah tersebut). Nikmati sarapan khas Hue berupa bun bo Hue, sup Vietnam populer yang berisi bihun beras (bun) dan daging sapi (bo).
Kemudian, mulailah tur ke monumen-monumen kekaisaran di kota tersebut. Di atas sepeda motor (atau mobil jika Anda lebih suka), mulailah tur Anda di Hue dengan mengunjungi Pagoda Thien Mu, sebuah biara Buddha yang aktif sejak 1601. Di sini, Anda akan melihat mobil milik salah satu biksu yang membakar diri dalam protes tahun 1963. Lanjutkan dengan mengikuti pelayaran perahu naga di Sungai Perfume (sekitar 40 menit) dan kemudian kunjungi makam kerajaan Kaisar Tu Duc sebelum kembali ke Hue. Malam ini, cobalah makanan khas jalanan kekaisaran seperti banh hue (kue tepung beras yang diisi dengan udang, daging babi, dan rempah-rempah).

Hari ini, Anda akan diantar ke bandara untuk penerbangan singkat ke Kota Ho Chi Minh (sekitar 1 jam). Ikuti tur berpemandu untuk merasakan perpaduan kota yang ramai dan menarik antara yang lama dan yang baru, Timur dan Barat. Kunjungi Reunification Hall, yang sebelumnya dikenal sebagai Istana Kepresidenan. Bangunan modern inilah yang direbut tank-tank Vietnam Utara pada pagi hari tanggal 30 April 1975, saat Saigon jatuh. Bangunan yang menarik ini penuh dengan sejarah yang masih segar dalam ingatan banyak orang.
Dari sana, berjalan-jalanlah (kendaraan Anda akan selalu tersedia) ke tempat-tempat wisata utama di Kota Ho Chi Minh pada masa kolonial: Kantor Pos Saigon Lama, Jalan Dong Khoi (dulunya Rue Catinat), Hotel Continental, Gedung Opera, dan Balai Kota. Setelah kunjungan bersejarah ini, lanjutkan perjalanan ke Museum Sisa Perang, tempat ruang pameran memamerkan citra perang Prancis dan 'Amerika'. Lanjutkan perjalanan ke Pagoda Kaisar Giok yang terletak di pinggiran distrik 1. Dibangun pada tahun 1909 oleh penganut Buddha Kanton, oasis yang tenang ini dirancang menggunakan prinsip feng shui yang memamerkan patung dan patung berhias. Setelah merasakan hiruk pikuk Saigon di siang hari, temukan jalan-jalan lokal yang ramai di malam hari. Bergabunglah dengan penduduk lokal dan nikmati malam Vietnam yang autentik.

Berangkat dari hotel Anda dan menuju ke kota delta Ben Tre, titik awal tur Anda. Naik perahu kecil untuk memulai tur di wilayah yang dikenal sebagai lumbung padi Vietnam. Negara ini termasuk salah satu pengekspor beras terbesar di dunia, dan iklim Mekong memungkinkan para petani untuk menghasilkan dua atau bahkan tiga kali panen padi per tahun. Ekspor utama lainnya adalah makanan laut, terutama udang dan ikan lele.
Kapal Anda akan tiba di pabrik kerajinan tangan tempat para pekerja mengolah kelapa dengan memisahkan minyak, daging, dan kulitnya untuk digunakan dalam produk seperti anyaman dan permen. Pelajari cara kerjanya! Kemudian Anda akan berpindah ke tongkang beras yang sudah dimodifikasi, untuk melanjutkan pelayaran Anda di sepanjang Sungai Mekong. Di sini Anda dapat mengikuti demonstrasi memasak ala Vietnam sebelum menikmati makan siang tiga menu yang lezat berupa makanan khas Mekong seperti pot tanah liat! Setelah makan siang, nikmati pemandangan sungai saat Anda kembali ke Ben Tre dan kemudian kembali ke Kota Ho Chi Minh.

Liburan Kuliner Khas Vietnam Anda akan segera berakhir. Jika waktu memungkinkan, Anda dapat berjalan-jalan di pasar Ben Thanh untuk berbelanja atau membeli oleh-oleh lalu menuju bandara untuk penerbangan selanjutnya.