जहाज पर नाश्ता.
जल्दी उठने वालों के लिए, सत्र में शामिल हों Taichi सूर्य छत पर. यह पाठ आपको अपने मन और शरीर की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है।
रेस्तरां में नाश्ता, कॉफी और चाय तैयार हैं।
नाश्ते के बाद, आपका गाइड आपको उस तैरते हुए गांव के बारे में कुछ जानकारी देगा, जहां आप जाएंगे। आप अकेले ही कयाक से भ्रमण कर सकते हैं या फिर अपने खाली समय में तस्वीरें लेने के लिए स्थानीय नाव ले सकते हैं।
यात्रा के बाद मैं जहाज पर वापस आ गया। चेक आउट करने से पहले आपके पास तरोताजा होने और आराम करने का समय है। आपका सामान बैगेज डिब्बे में छोड़ दिया गया है। 10:00 बजे आपको लंच से पहले जहाज पर खाना पकाने की कक्षा में भाग लेने का अवसर मिलेगा।
ब्रंच के बाद, क्रू को अलविदा कहने का समय आ गया है। हवाई अड्डे पर वापसी हनोई.
शाम 18 या 19 बजे, अपने गाइड से मिलें और हनोई के सबसे बड़े कवर्ड मार्केट की पैदल यात्रा शुरू करें। डोंग ज़ुआन मार्केट. इस क्षेत्र में दर्जनों स्ट्रीट वेंडर विभिन्न प्रकार के उत्पाद बेचते हैं: समुद्री भोजन से लेकर विदेशी फल और मसाले तक। इस दौरे से आपको वियतनामी खाद्य संस्कृति की जटिलता और परंपराओं के बारे में अधिक जानने का अवसर मिलेगा। चलो चलें और स्थानीय ठेलों से मौसमी फलों और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का स्वाद लेते हुए खाना खाएं।
हनोई के पुराने क्वार्टर की भीड़ भरी सड़कों की भूलभुलैया में टहलते हुए, एक स्थानीय भोजनालय में हनोई के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक - "बान कुओन" (सूअर का मांस और मशरूम से भरे उबले हुए चावल के नूडल्स) का स्वाद चखें और देखें कि वे इस स्वादिष्ट व्यंजन को कैसे बनाते हैं। पुराने शहर के मध्य से होते हुए अपनी सैर जारी रखें, दुकानों और गलियों से गुजरते हुए आप स्थानीय लोगों के जीवन को देख सकते हैं।
अगला पड़ाव आउटडोर बारबेक्यू स्टॉल्स पर है। स्थानीय लोगों के साथ बैठें और सब्जियों और मसालेदार ग्रिल्ड मांस (गर्म कोयले पर) के साथ एक प्रकार का सैंडविच चखें। फिर मिठाई का समय आता है - ताजे मौसमी फल को एक कप में गाढ़े दूध के साथ परोसा जाता है; एक विशेषता जिसे छोड़ा नहीं जा सकता।
अंत में गाइड आपको हनोई के एक "गुप्त" स्थान पर ले जाता है, जो एक अच्छी तरह से छिपी हुई कॉफी शॉप है, जहाँ से सुरम्य प्रकृति का अद्भुत दृश्य दिखाई देता है। lago di Hoan Kiem. यह "खोजने में कठिन" स्थान शहर में बचे हुए उन कुछ स्थानों में से एक है जो अंडा कॉफी परोसते हैं - एक ऐसा व्यंजन जो शहर के केंद्र की हलचल और भीड़-भाड़ वाले माहौल का आनंद लेते हुए चखने लायक है। या यदि कॉफी आपकी पसंद नहीं है, तो बियर आपका इंतजार कर रही है!
हनोई में रात्रि विश्राम।