Petit déjeuner à bord.
Pour les lève-tôt, rejoignez la session Taichi sur la terrasse ensoleillée. Cette leçon vous aide à concentrer votre esprit et votre condition physique.
Le petit-déjeuner, le café et le thé sont prêts au restaurant.
Après le petit-déjeuner, votre guide vous donnera quelques informations sur un village flottant que vous visiterez. Vous pouvez choisir d'explorer par vous-même avec un kayak ou de prendre une barque locale pour prendre des photos à votre guise.
Après la visite je retourne à bord. Vous avez le temps de vous rafraîchir et de vous détendre avant de partir. Vos bagages sont laissés dans le compartiment à bagages. A 10h00, vous avez la possibilité de participer à un cours de cuisine à bord avant le déjeuner.
Après le brunch, il est temps de dire au revoir à l'équipage. Retour à l'aéroport de Hà Nôi.
À 18h ou 19h, retrouvez votre guide et commencez la visite à pied du plus grand marché couvert de Hanoi, Marché de Dong Xuan. Dans ce quartier, des dizaines de vendeurs ambulants proposent une grande variété de produits : des fruits de mer aux fruits exotiques et aux épices. Avec cette visite, vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur la complexité et les traditions de la culture culinaire vietnamienne. Allons manger, en dégustant des fruits de saison et des mets savoureux proposés par les charrettes locales.
En vous promenant dans le labyrinthe de rues animées qui composent le vieux quartier de Hanoi, essayez l'un des plats les plus célèbres de Hanoi - le « Banh Cuon » (nouilles de riz cuites à la vapeur farcies de porc haché et de champignons) dans un restaurant local, en regardant comment ils préparent ce délicieux plat. Continuez votre promenade au cœur de la vieille ville, en passant par des échoppes et des ruelles où vous pourrez observer la vie des habitants.
Le prochain arrêt se fera aux stands de barbecue en plein air. Asseyez-vous avec les locaux et essayez un type de sandwich avec des légumes et de la viande grillée épicée (sur des charbons ardents). Ensuite, c'est l'heure du dessert : des fruits frais de saison servis dans une tasse avec l'ajout de lait concentré ; une spécialité à ne pas manquer.
Enfin, le guide vous emmène dans l'un des endroits « secrets » de Hanoi, un café bien caché avec une vue imprenable sur le pittoresque Lac Hoan Kiem. Cet endroit « difficile à trouver » est l’un des rares de la ville à servir du café aux œufs – une délicatesse qui vaut la peine d’être essayée tout en profitant de l’atmosphère animée du centre-ville en contrebas. Ou si le café n'est pas votre style, une bière vous attend !
Nuit à Hanoi.