Πρωινό εν πλω.
Για όσους ξυπνούν νωρίς, παρακαλούμε να συμμετάσχετε στη συνεδρία Taichi στην ηλιόλουστη βεράντα. Αυτό το μάθημα σας βοηθά να εστιάσετε στην ψυχική και σωματική σας κατάσταση.
Το πρωινό, ο καφές και το τσάι είναι έτοιμα στο εστιατόριο.
Μετά το πρωινό, ο ξεναγός σας θα σας δώσει κάποιες πληροφορίες για ένα πλωτό χωριό που θα επισκεφθείτε. Μπορείτε να επιλέξετε να εξερευνήσετε μόνοι σας με καγιάκ ή να πάρετε μια τοπική βάρκα για να βγάλετε φωτογραφίες με την ησυχία σας.
Μετά την επίσκεψη επιστρέφω με το πλοίο. Έχετε χρόνο να φρεσκαριστείτε και να χαλαρώσετε πριν ξεκινήσετε. Οι αποσκευές σας αφήνονται στο χώρο αποσκευών. Στις 10:00 έχετε την ευκαιρία να συμμετάσχετε σε ένα μάθημα μαγειρικής στο πλοίο πριν από το μεσημεριανό γεύμα.
Μετά το brunch, ήρθε η ώρα να αποχαιρετήσουμε το πλήρωμα. Επιστροφή στο αεροδρόμιο του Ανόι.
Στις 18 ή 19 μ.μ., συναντήστε τον ξεναγό σας και ξεκινήστε την περιπατητική ξενάγηση στη μεγαλύτερη σκεπαστή αγορά του Ανόι, Αγορά Ντονγκ Σουάν. Σε αυτήν την περιοχή, δεκάδες πλανόδιοι πωλητές πωλούν μια ποικιλία προϊόντων: από θαλασσινά μέχρι εξωτικά φρούτα και μπαχαρικά. Με αυτήν την εκδρομή θα έχετε την ευκαιρία να μάθετε περισσότερα για την πολυπλοκότητα και τις παραδόσεις της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας. Ας πάμε να φάμε, δοκιμάζοντας εποχιακά φρούτα και νόστιμα φαγητά από τα τοπικά καροτσάκια.
Ενώ κάνετε μια βόλτα στον λαβύρινθο από πολυσύχναστους δρόμους που αποτελούν την Παλιά Συνοικία του Ανόι, δοκιμάστε ένα από τα πιο διάσημα πιάτα του Ανόι - το «Banh Cuon» (ατμιστά noodles ρυζιού γεμιστά με κιμά χοιρινό και μανιτάρια) σε ένα τοπικό εστιατόριο, παρακολουθώντας πώς φτιάχνουν αυτό το νόστιμο πιάτο. Συνεχίστε την περιήγησή σας στην καρδιά της παλιάς πόλης, περνώντας από πάγκους και σοκάκια όπου μπορείτε να παρατηρήσετε τη ζωή των ντόπιων.
Η επόμενη στάση είναι στα υπαίθρια πάγκους μπάρμπεκιου. Καθίστε με τους ντόπιους και δοκιμάστε ένα είδος σάντουιτς με λαχανικά και πικάντικο ψητό κρέας (πάνω σε αναμμένα κάρβουνα). Έπειτα, ήρθε η ώρα για επιδόρπιο – φρέσκα εποχιακά φρούτα που σερβίρονται σε φλιτζάνι με την προσθήκη ζαχαρούχου γάλακτος. μια σπεσιαλιτέ που δεν πρέπει να χάσετε.
Τέλος, ο οδηγός σας μεταφέρει σε ένα από τα «μυστικά» σημεία του Ανόι, ένα καλά κρυμμένο καφέ με εκπληκτική θέα στο γραφικό Λίμνη Χόαν Κιέμ. Αυτό το «δύσκολο να το βρεις» μέρος είναι ένα από τα λίγα που έχουν απομείνει στην πόλη που σερβίρουν καφέ με αυγό – μια λιχουδιά που αξίζει να δοκιμάσετε απολαμβάνοντας την ατμόσφαιρα της φασαρίας και της ζωντάνιας του κέντρου της πόλης από κάτω. Ή αν ο καφές δεν είναι του στυλ σας, σας περιμένει μια μπύρα!
Διανυκτέρευση στο Ανόι.