Esmorzar a bord.
Per als que us lleveu d'hora, uniu-vos a la sessió Tai-txi a la terrassa assolellada. Aquesta lliçó t'ajuda a concentrar-te en la teva ment i el teu cos.
L'esmorzar, el cafè i el te estan a punt al restaurant.
Després d'esmorzar, el guia us donarà informació sobre un poble flotant que visitareu. Podeu optar per explorar pel vostre compte amb un caiac o agafar una barca de rems local per fer fotos al vostre ritme.
Després de la visita torno a bord. Tens temps per refrescar-te i relaxar-te abans de marxar. El vostre equipatge es deixa al compartiment d'equipatge. A les 10:00 teniu l'oportunitat de participar en un curs de cuina a bord abans de dinar.
Després del brunch, és hora de dir adéu a l'equip. Retorn a l'aeroport de Hanoi.
A les 18 o 19 h, trobada amb el guia i inici del recorregut a peu pel mercat cobert més gran de Hanoi. Mercat de Dong Xuan. En aquesta zona, desenes de venedors ambulants venen una varietat de productes: des de marisc fins a fruites exòtiques i espècies. Amb aquest tour tindreu l'oportunitat d'aprendre més sobre la complexitat i les tradicions de la cultura gastronòmica vietnamita. Anem a menjar, tastant fruites de temporada i menjars saborosos de carrets locals.
Mentre passegeu pel laberint de carrers concorreguts que formen el barri antic de Hanoi, proveu un dels plats més famosos de Hanoi: el "Banh Cuon" (fideus d'arròs al vapor farcits de carn picada de porc i bolets) en un restaurant local i observeu com preparen aquest deliciós plat. Continua el teu passeig pel cor del nucli antic, passant per parades i carrerons on podràs observar la vida dels habitants.
La següent parada és a les parades de barbacoa a l'aire lliure. Seu amb la gent del lloc i prova un tipus d'entrepà amb verdures i carn a la brasa especiada (sobre brases). Després arriba l'hora de les postres: fruita fresca de temporada servida en una tassa amb llet condensada afegida; una especialitat que no es pot perdre.
Finalment, el guia us porta a un dels llocs "secrets" de Hanoi, una cafeteria ben amagada amb unes vistes impressionants de la pintoresca ciutat. Llac Hoan Kiem. Aquest lloc "difícil de trobar" és un dels pocs que queden a la ciutat que serveix cafè amb ou, una delícia que val la pena provar mentre es gaudeix de l'ambient bulliciós del centre de la ciutat. O si el cafè no és el teu estil, una cervesa t'espera!
Nit a Hanoi.